في
وصفة
- الحصول على الرابط
- X
- بريد إلكتروني
- التطبيقات الأخرى
النهاردة جايبالكم وصفة انما ايه تحفة وكلنا بنحبها كبار وصغار ..
وصفة المكرونة النجرسكو :
من اجمل الاكلات
المكونات
نص كيلو مكرونه اقلام
كيلو لبن
جبنه كريمي
سمنه
3 معالق دقيق
جبنه موتزاريلا
قطع فراخ زائد مشروم
بصله متقطعه قطع صغيره
فلفل اسود وملح وبابريكا
الطريقة
مواضييع قد تهمك
كفتة الحاتى المشوية الطرية
وصفة الدجاج البروست المقرمش فاطمة ابو حاتى
وصفة كوردون بلو بالشيدر خطير
وصفة شرايح الكبدة المتشوحة
وصفة اقراص البطاطس بحشوة الموتزريلا
وصفة مخلل البتنجان بالدقة يفتح النفس
نسلق المكرونه ونحطلها ملح ف مية السلق ومنحطش زيت وبعد كده نجيب حلة ع النار ونحط فيها 3 معالق سمنه وعليها 3 معالق دقيق ونقلب الدقيق ف السمنه تدي لون دهبي وننزل باللبن عليهاوهو بدرجة حرارة المطبخ ومعاها مرقة دجاج او شوربه ونحط عليها معلقه كبيره جبنه كريمي وجبنه موتزاريلا ونقلب لحد مالخليط يغلي ويتقل ونملحه بملح وفلفل اسود مننساش ونحط عليهم كوبايه شوربه او مرقة دجاج هتدي نفس حلو وكده عملتي احلى بشاميل للنجرسكو
بعد كده طاسه ع النار وفيها معلقة زيت درة ونحط البصله المتقطعه وعليها المشروم وقطع الفراخ والفلفل الاسود والملح والبابريكا ومعلقة جبنه كريمي ونقلبهم مع بعض دققتين بس ونطفي البوتاجاز بعد كده نجيب صنيه بيركس وندهنها بطبقة بشاميل من تحت وبعد كده نرص المكرونه اللي سلقناها بعد كده نجيب خليط المشروم وقطع الفراخ ونوزعه فوق المكرونه وبعد كده فوقيها نحط رشه جبنه موتزاريلا وبعدها نغطيها بطبقة تانيه من البشاميل وفوقيها باقي الجبنه الموتزاريلا اللي عندك وندهن وش الصنيه بمعلقه زيت
ندخلها الفرن ع درجه حراره عاليه ربع ساعه ونطفي ونشغل الشوايه تاخد الوش ده خمس دقايق والف هنا ..